كيفية مصدر الشاي من الصين: دليل المشتريات الاستراتيجية و ESG 

إذا كنت محترفًا في مجال المشتريات ، فأنت تبحث عن "كيفية مصدر الشاي من الصين" ، فمن المحتمل أن تبحث عن أكثر من قائمة على مواقع الويب. أنت تقوم ببناء أو تحسين سلسلة التوريد التي يجب أن توازن بين التكلفة والجودة والمخاطر وتفويضات ESG (البيئية والاجتماعية والحوكمة) الصارمة بشكل متزايد.     

تغطي منشورات المدونة الشائعة "ماذا" - الخطوات الأساسية. يعالج هذا الدليل "كيف" و "لماذا" - القرارات الاستراتيجية التي تفصل برنامج شراء مستدام ناجح من أحدهما إشكالي. سنقدم إطارًا تستخدمه CPO الرائدة لإنشاء سلسلة إمداد الشاي الشفافة والفعالة والأخلاقية من الصين ، سواء كنت تديرها داخليًا أو من خلال عامل مصادر.   

 

 

بحلول نهاية هذا الدليل ، ستتمكن من ذلك: 

تطوير استراتيجية مصادر تعتمد على البيانات مع مؤشرات الأداء الرئيسية واضحة. 

تقييم موردي الشاي الصينيين ضد معايير ESG القوية.   

إنشاء نموذج التكلفة يعكس التكلفة الإجمالية للملكية (TCO). 

اتخاذ قرار مستنير بشأن استخدام وكيل تحديد المصادر. 

 

 1: المؤسسة - تحديد استراتيجية تحديد المصادر الخاصة بك

 

قبل الاتصال بمورد واحد ، يجب أن تكون استراتيجيتك واضحة تمامًا. تحدد هذه المرحلة كل ما يلي. 

 

1.1. حدد الأهداف القابلة للقياس الكمي: ما وراء "الجودة الجيدة بسعر جيد"  

أهداف غامضة تسفر عن نتائج غامضة. تحديد النجاح مع أهداف قابلة للقياس. 

 

الأهداف التجارية: 

التكلفة: استهدف تخفيض 5-7 ٪ على أساس سنوي في التكلفة الإجمالية للملكية (TCO) ، وليس فقط سعر الوحدة.       

الجودة: تحديد معدلات العيب المقبولة (على سبيل المثال ، ≤0.5 ٪ معدل الرفض عند الوصول).   

الحجم والوقت المحدد: حدد متطلبات الحجم السنوية وأقصى قدر من الأوقات المقبولة (على سبيل المثال ، 60 يومًا من الطلب إلى المنفذ).  

 

أهداف ESG (التفاضل):   

البيئة: هدف 100 ٪ من الموردين الذين يحملون شهادة تحالف عضوية أو Rainforest يمكن التحقق منها في غضون 24 شهرًا.      

اجتماعي: تفويض أن جميع المصانع تمر بمراجعة اجتماعية مستقلة (مثل Smeta) في غضون 18 شهرًا.       

الحوكمة: تتطلب شفافية كاملة للملكية والسجلات المالية للشركاء الأساسيين. 

أداة قابلة للتنفيذ: قم بتنزيل قماش استراتيجية المصادر الخاصة بنا لتحديد أهدافك. 

 

1.2. إنشاء مؤشرات الأداء الرئيسية الخاصة بك: كيف تقيس هو كيف تدير 

يجب أن تعكس مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs) أهدافك. تتبع هذه في بطاقة النتائج الموردة.   

 

فئة KPI	مثال مؤشرات الأداء الرئيسية	لماذا يهم
جودة	معدل رفض المنتج ، مؤشر شكوى العملاء	يضمن الاتساق ويحمي سمعة علامتك التجارية.
يكلف	التكلفة الإجمالية للملكية (TCO) ، تجنب التكلفة	يحرك التركيز خارج سعر الوحدة ليشمل اللوجستيات والتعريفات والمخاطر.
توصيل	في الوقت المحدد في المعدل (OTIF)	يؤثر بشكل مباشر على تكاليف تخطيط الإنتاج وتكاليف المخزون.
الاستدامة	٪ من الموردين مع شهادات ESG ، متوسط ​​نقاط التدقيق	يحدد التقدم الخاص بك ضد أهداف ESG للتقارير الداخلية.

 

1.3. الخيار الاستراتيجي الأساسي: فريق داخلي مقابل وكيل المصادر 

هذا ليس قرارًا جيدًا/سيئًا. إنه مناسب. 

 

بناء فريق داخلي إذا: 

لديك مجلدات عالية ومتسقة تبرر الموظفين المتفانين. 

الشاي هو سلعة أساسية استراتيجية لعملك. 

تحتاج إلى التحكم المطلق في العلاقات والجودة. 

 

إشراك أ عامل المصادر  لو: 

أنت جديد في السوق الصينية أو تفتقر إلى الخبرة في البلد. 

أحجامك متغيرة أو ليست كبيرة بما يكفي لفريق بدوام كامل. 

تحتاج إلى توسيع نطاق أو التنقل بسرعة الامتثال ESG المعقد.   

 

ماذا تتطلب من عامل تحديد المصادر:

لا تسأل فقط عن شبكة المصنع الخاصة بهم. بسأل: 

"هل يمكنك مشاركة مثال تم تنقيحه لتقرير تدقيق ESG المورد الخاص بك؟"    

"ما هي عمليتك للتحقق من الشهادات العضوية مع هيئة الشهادات الصينية (CNCA)؟"    

"كيف يمكنك إدارة خطط الإجراءات التصحيحية للاطلاع على عدم المطابقة الاجتماعية أو البيئية؟"  

 

2: تحديد المورد وفحصه - الغوص العميق ESG  

 

العثور على الموردين الجدير بالثقة. 

 

2.1. فهم التضاريس: مناطق الشاي الرئيسية في الصين 

معرفة الأصل جزء من الجودة والاستدامة التنميط. 

يونان: يشتهر بشاي PU-ERH. ابحث عن سياسات حماية الأشجار القديمة وممارسات الحصاد الأخلاقية.   

فوجيان: منزل Oolong (على سبيل المثال ، TieGuanyin) والشاي الأسود (Lapsang Souchong). التركيز على إدارة التربة والسيطرة على المبيدات.       

Zhejiang: مشهور للشاي الأخضر مثل Longjing. الحفاظ على المياه هو عامل ESG حاسم هنا.      

 

2.2. عملية الفحص: قمع من ثلاث مراحل 

القائمة الطويلة: استخدم منصات B2B (Alibaba ، المصادر العالمية) مع متقدم  الكلمات الرئيسية: "مصنع الشاي العضوي فوجيان ISO22000." هذا يرشح التجار من الشركات المصنعة الفعلية. 

الفحص الأولي: أرسل استبيان مورد مفصل يغطي السعة والعملاء الرئيسيين والشهادات الأساسية. 

العناية الواجبة العميقة: هذه هي الخطوة الحرجة ، التي غالباً ما تكون مخصصة. 

 

2.3. قائمة مراجعة تقييم الموردين المستدامة 

هذا يتجاوز طلب شهادة. يتعلق الأمر بالتحقق من الممارسات. 

 

الامتثال البيئي: 

الشهادات: تتطلب شهادات أصلية وصالحة للتحالف العضوي والغابات المطيرة وما إلى ذلك

إدارة النفايات: اطلب وثائق حول معالجة المياه والتخلص من النفايات الصلبة. هل يقومون بإعادة تدوير قصاصات الشاي؟

بصمة الكربون: هل تتبع استهلاك الطاقة؟ هل يمكنهم توفير بيانات لتقارير الانبعاثات 3 من النطاق 3؟    

 

المسؤولية الاجتماعية: 

سجلات كشوف المرتبات: طلب عينات تم إعادة صياغتها للتحقق من الأجور العادلة والامتثال للأجور الإضافية. 

مراجعة المنشأة: إصرار على جولة افتراضية أو شخصية. ابحث عن لافتات السلامة ، والمهاجم النظيفة (إذا تم توفيره) ، ومحطات الإسعافات الأولية. 

عمال المقابلة: يمكن للوكيل الجيد تسهيل مقابلات العمال السرية لقياس ظروف العمل الحقيقية. 

 

الجودة وسلامة الأغذية: 

HACCP/ISO22000: هذه غير قابلة للتفاوض لشراكات B2B الخطيرة. مراجعة الخطط بنفسك.    

الاختبار المختبر: الموردين المسبق من خلال طلب اختبار مختبر من طرف ثالث (على سبيل المثال ، SGS) للمبيدات الحشرية والمعادن الثقيلة على منتجها القياسي.    

أداة قابلة للتنفيذ: قم بتنزيل قائمة التحقق من تقييم مورد الشاي الكامل المستدام. 

 

 3: التنفيذ والخدمات اللوجستية - تخفيف المخاطر التشغيلية

 

مرحلة العقد والخدمات اللوجستية هي حيث يتم إدارة المخاطر بشكل ملموس. 

 

3.1. العقد: أداة إدارة المخاطر الأساسية الخاصة بك 

يجب أن تكون اتفاقية الشراء الخاصة بك مفصلة. 

المواصفات: إرفاق ورقة مواصفات المنتج الكاملة مع اللون ومحتوى الرطوبة وملف تعريف الذوق. 

بنود ESG: تشمل الجمل التي تسمح بحقوق التدقيق وإنهاء الخرقات الأخلاقية.   

incoterms: اختر بحكمة. فوب (شنغهاي) شائع ، مما يمنحك السيطرة على الشحن والتأمين. تجنب EXW ما لم يكن لديك وجود قوي في الصين.    

 

3.2. ضمان الجودة: الثقة ، ولكن تحقق 

لا تدفع أبدا 100 ٪ مقدما. استخدم دفعة قائمة على المعلم (على سبيل المثال ، إيداع 30 ٪ ، 70 ٪ مقابل مستندات الشحن).       

تفتيش ما قبل الشحن (PSI): استئجار مفتش طرف ثالث مثل SGS أو مكتب Veritas للتحقق من الكمية والجودة والتعبئة والتغليف قبل  الشحنة تترك المصنع. هذا هو خط الدفاع الأخير الخاص بك. 

 

3.3. الامتثال اللوجستية والجماركية 

الوثائق: تأكد من أن المورد يوفر مجموعة كاملة من المستندات: الفاتورة التجارية ، قائمة التعبئة ، شهادة المنشأ ، والأهم من ذلك ، شهادة الصحة الصادرة عن الجمارك الصينية. هذا إلزامي لواردات الأغذية في معظم البلدان. 

لوائح الاستيراد: فهم أقصى مستويات بقايا (MRLs) للمبيدات الحشرية في بلد وجهتك (على سبيل المثال ، الاتحاد الأوروبي ، الولايات المتحدة الأمريكية). يجب أن تؤكد اختبارات مختبر المورد الخاص بك الامتثال.   

 

 4: إدارة العلاقات - الطريق إلى الشراكة الاستراتيجية

 

لا تنتهي المشتريات مع الشحنة الأولى. تم بناء القيمة الحقيقية بمرور الوقت. 

 

4.1. مراجعات الأداء والتحسين المستمر 

إجراء مراجعات الأعمال الفصلية (QBRS) مع كبار الموردين. استخدم بطاقة الأداء من الجزء 1. ناقش الأداء ، واتجاهات السوق ، ومشاريع توفير التكاليف أو الاستدامة التعاونية. هذا يحول العلاقة من المعاملات إلى الاستراتيجية.     

 

4.2. الاستثمار في سلسلة التوريد الخاصة بك 

تستثمر الشركات الأكثر مرونة في مورديها. 

ترقيات التكنولوجيا المشتركة لتحسين كفاءة الطاقة. 

توفير التدريب على معايير سلامة الأغذية الدولية. 

استكشاف تقنيات التتبع (مثل blockchain) معًا لتزويد المستهلكين النهائيين بإثبات الأصل والاستدامة.     

 

الخلاصة: خطة عمل المصادر الاستراتيجية الخاصة بك

يتطلب مصادر شاي المنتج من الصين مقاربة منهجية واستراتيجية. إنها دورة للتخطيط والتنفيذ والمراجعة والتحسين. 

خطواتك التالية: 

قم بتنزيل الأدوات: استخدم Canvas Strategy Canvas وقائمة تقييم المورد لإضفاء الطابع الرسمي على نهجك.   

قم بإجراء الطيار: إذا كنت جديدًا ، فابدأ بطلب أصغر لمجموعة متنوعة من الشاي لاختبار العملية والشراكة. 

اطرح على الأسئلة الصحيحة: ما إذا كان التعامل مباشرة مع المصانع أو من خلال الوكلاء ، وطلب الشفافية والبيانات. 

يعد بناء سلسلة إمداد الشاي المستدامة من الصين مسعى مجمع ولكنه مجزي للغاية. إنه يزيل عملياتك ، ويبني قيمة العلامة التجارية ، ويضمن صلاحية المنتجات على المدى الطويل للمنتجات التي يحبها عملاؤك. 

 

الأسئلة المتداولة

 

1. س: نحن علامة تجارية صغيرة ولكنها متزايدة. ما هي الطريقة الأكثر فاعلية للتعامل مع مصنع شاي صيني كبير دون تجاهلها بسبب حجم الترتيب الأولي الخاص بنا؟ 

A: المفتاح هو الاحتراف ومسار نمو واضح. بدلاً من القيادة بكمية طلب صغير ، قم بإطار الاتصال الأولي بشكل استراتيجي. قدم شركتك وقصة علامتك التجارية ومعايير الجودة/ESG. ذكر صراحة أنك تجري عملية تأهيل للموردين لأمر تجريبي ، بقصد تحجيم حجم كبير عند التعاون الناجح. هذا يضعك كشريك خطيرة على المدى الطويل ، وليس مجرد مشتري صغير لمرة واحدة. اطلب مجموعة صغيرة لتطوير المنتج ، وهي ممارسة قياسية يفهمونها.

 

2. س: ما وراء الشهادة العضوية ، ما هي بعض الأعلام الحمراء البيئية الأقل وضوحًا التي يجب أن نبحث عنها عند تدقيق مصنع الشاي في الصين؟ 

A: سؤال ممتاز. انظر إلى ما وراء الشهادة. اسأل عن نفايات التغليف الخاصة بهم: هل يستخدمون بطانات داخلية قابلة للتحلل أو الصناديق القابلة لإعادة الاستخدام؟ استفسر عن مصدر الطاقة الخاص بهم لعملية التجفيف/إطلاق النار ؛ تنتقل المصانع الحديثة من الفحم إلى الكهرباء أو الغاز الطبيعي. العلم الأحمر الرئيسي هو عدم وجود خطط معالجة مياه الصرف الصحي ، خاصة بالنسبة للعمليات المكثفة للماء مثل غسل أوراق الشاي. سيكون للمصنع الاستباقي تدابير في مكانها لإعادة تدوير المياه.

 

3. س: كيف يمكننا حماية مزيج الشاي الخاص بنا أو مفهوم العلامة التجارية عند العمل مع الشركة المصنعة في الصين؟ 

A: هذا هو مصدر قلق IP حاسم. قبل مشاركة أي مواصفات ، اطلب من المورد توقيع اتفاقية قوية عدم الكشف (NDA) والتي يمكن تنفيذها في اختصاصها. بالنسبة للمزيج المخصص ، يمكنك تقسيم الإنتاج: مصدر الشاي الأساسي من مورد واحد والحصول على المزج والتعبئة النهائية التي يتم تنفيذها بواسطة منشأة منفصلة موثوق بها. المصانع المشروعة تحترم IP ، ولكن هيكلة سلسلة التوريد الخاصة بك لحماية العناصر الحساسة هي استراتيجية أساسية لتخفيف المخاطر.

 

4. س: ما هي شروط الدفع النموذجية التي يجب أن نتوقعها لأمر لأول مرة ، وكيف يمكننا التفاوض على شروط أفضل مع تصميم الثقة؟ 

A: للطلب الأول ، توقع الشروط المحافظة: 30 ٪ إلى 50 ٪ من الإيداع مع الرصيد المدفوع قبل الشحن (أو ضد نسخة من مستندات الشحن). هذا يحمي المورد. للتفاوض على شروط أفضل بمرور الوقت ، إظهار الموثوقية باستمرار: دفع فواتير في الوقت المحدد ، وتوفير توقعات دقيقة ، والتواصل بوضوح. بعد العديد من الطلبات الناجحة ، يمكنك اقتراح خطة دفع بارزة (على سبيل المثال ، 30 ٪/40 ٪/30 ٪) أو حتى شروط الحساب المفتوحة مقابل مبلغ محدود ، وربط الشروط المحسنة بزيادة التزامات الحجم.

 

5. س: هل هناك أي فروق ثقافية محددة أو نصائح عن آداب الأعمال التي يمكن أن تساعد في بناء علاقات أقوى وأكثر ثقة مع منتجي الشاي الصينيين؟ 

A: قطعاً. علاقة ( guanxi ) هي العملة. خذ الوقت الكافي للحديث الصغير قبل الغوص في العمل. قبول الشاي أثناء الاجتماع هو علامة على الاحترام. عند التفاوض ، تجنب لغة المواجهة العدوانية ؛ إطار الخلافات كمشاكل مشتركة لحلها. خلال المهرجانات مثل السنة الصينية الجديدة ، يتم تقدير رسالة تحية بسيطة. الأهم من ذلك ، التحلي بالصبر والتركيز على بناء شراكة طويلة الأجل ، وليس فقط تأمين أدنى سعر في معاملة واحدة.  

 

6. س: إذا تم شحن شحنة في الجمارك في بلدنا بسبب مشكلة في وثائق المورد ، فهي مسؤولة مالياً عن رسوم التخزين والتخزين؟ 

A: هذا هو بالضبط السبب في أن incoterms وعقدك حيويين. إذا كانت المشكلة ناتجة عن خطأ في المستندات التي يوفرها المورد (على سبيل المثال ، شهادة صحية غير صحيحة) ، فإن المسؤولية المالية تقع عليها عادة. يجب أن يذكر عقدك هذا بشكل صريح. ومع ذلك ، إذا كان الحجز يرجع إلى لوائح استيراد بلدك (على سبيل المثال ، فحص كثيف عشوائي) ، فإن التكلفة عادة ما تكون لك. اعمل دائمًا مع توجيه شحن ذي خبرة يمكنه توضيح المسؤولية في الوقت الفعلي.

 

7. س: ما هو الجدول الزمني الواقعي من اتصال المورد الأولي إلى الوصول إلى الشاي في مستودعنا؟ 

A: لا تقلل من الجدول الزمني. جدول واقعي لمشروع مصادر جديد هو 4-6 أشهر. هذا يسمح 1-2 أشهر لتحديد المورد ، فحص ، وأخذ العينات ؛ شهر واحد للتفاوض والتعاقد ؛ 30-45 يومًا للإنتاج (اعتمادًا على الشاي) ؛ و 30-45 يوما للشحن والتخليص الجمركي. التسرع في أي من هذه المراحل يقدم مخاطر كبيرة.

 

8. س: كيف تؤثر موسمية حصاد الشاي في الصين على التسعير وتخطيط الإنتاج؟ هل يجب أن نشتري سنويًا أو على دفعات أصغر؟ 

A: الموسمية أمر بالغ الأهمية. غالبًا ما تكون الشاي الربيعي (من مارس-مارس) أعلى جودة وأغلى. قد تنخفض الأسعار للحصاد اللاحق. بالنسبة للمنتجات المستقرة على مدار السنة ، يقوم العديد من المشترين بشراء متطلباتهم السنوية لشاي معين بعد حصاد الربيع لقفل الجودة والسعر. وهذا يتطلب رأس مال وتخزين كبير. بدلاً من ذلك ، فإن الشراء على دفعات أصغر على مدار العام يوفر المرونة ولكنه يعرضك على تقلب الأسعار وتغيرات الجودة المحتملة. يعتمد اختيارك على تدفقك النقدي ، وسعة التخزين ، ومتطلبات تناسق المنتج.

 

9. س: لقد وجدنا شايًا رائعًا ، لكن إمكانات التغليف في المصنع ضعيفة. ما هي خياراتنا؟ 

A: هذا أمر شائع. لديك خياران رئيسيان. أولاً ، يمكنك مصدر الشاي "فضفاضًا" من المصنع الأساسي واستخدام مورد التغليف المتخصص في منطقة صناعية أكثر (على سبيل المثال ، بالقرب من شنغهاي أو شنتشن) للعلامة التجارية والتعبئة النهائية. وغالبا ما يسمى هذا "تقسيم الشحن". ثانياً ، يمكنك توفير مواد التغليف لمصنع الشاي لهم لأداء الحزمة النهائية. يمنحك هذا التحكم في الجودة ولكنه يضيف التعقيد في الخدمات اللوجستية ومراقبة الجودة في موقعهم.